Café-Restaurant à la Ferme Swin-golf de Cremin - près Lucens - charbonnade à volonté - plats du jour - Vaud - Romandie

<body topmargin="0" leftmargin="0"> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%" style="border-collapse: collapse" bordercolor="#111111"> <tr> <td width="100%" style="padding: 30; " align="left" valign="top"> <p align="center"><font size="5">Café-Restaurant à la Ferme<br> </font><font size="2">Swin-golf de Cremin - près Lucens -Vaud - Romandie</font></p> <p align="center"><font size="3"> Charbonnade à volonté - plats du jour<br> Mets du Terroir</font></p> <p align="center"><a href="accueil.htm"> <img border="0" src="boutons/suite.gif" alt="Page suivante" width="60" height="18"></a></p> <hr> <p><font size="4">PRESENTATION</font></p> <p>Restaurant à la Ferme du Swin-golf de Cremin / Lucens<br> au nord de Moudon et de Romont, entre Mézières et Henniez<br> Ouvert : du mercredi 9 heures au lundi 15 heures.</p> <p>Café-restaurant carnotzet à la Ferme - carte variée - mets du terroir - plat du jour - petit déjeuner - brunch - cadre chaleureux convivial - produits régionaux authentiques et fraîcheur irréprochable - nouveau restaurateur – banquet réception réunions amicales ou professionnelles - Suisse romande - entre Mézières Moudon et Payerne Henniez</p> <p>Ouverture du restaurant A la Ferme<br> Madame, Monsieur,<br> C’est avec grand plaisir que nous vous annonçons l’ouverture du Café-Restaurant A La Ferme de Cremin le mercredi 2 avril 2008. Dans un cadre chaleureux et convivial, votre nouveau restaurateur sera heureux de vous accueillir au sein d’une décoration fraîchement renouvelée. De nombreuses propositions de plats seront à votre disposition durant toute la saison dans une carte variée et renouvelée par notre nouveau chef :<br> Plat du jour à midi - Petite carte - Mets au fromage - Grill et rôtisserie - Charbonnade à discrétion<br> Et chaque semaine, une suggestion du chef<br> Le matin, un petit déjeuner campagnard vous sera servi sur demande dès 8 heures. Le dimanche, c’est avec plaisir que nous vous proposerons un brunch savoureux ! Dans un souci d’authenticité, notre cuisine est issue de produits régionaux dont nous garantissons une fraîcheur irréprochable.<br> Le Café-Restaurant A La Ferme se prête à toutes les occasions :<br> La salle du Café-Restaurant, la convivialité du carnotzet ou encore la tranquillité naturelle de la terrasse réunissent les conditions idéales pour vous faire profiter d’un vrai moment de plaisir. Assurant une capacité respective de 50, 14 et 40 personnes, nous sommes à votre entière disposition pour des banquets, réceptions ou simplement pour des réunions amicales ou professionnelles.<br> N’hésitez pas à nous contacter pour toutes questions. Toute l’équipe se réjouit d’avance de vous accueillir !</p> <p>Les terrasses<br> La terrasse du Restaurant à la Ferme de Cremin...<br> La tonnelle et ci-dessous la terrasse du Swin-golf<br> Le restaurant<br> La salle du restaurant...<br> ...et la salle du Swin-Golf<br> Le carnotzet...<br> ... et la cuisine</p> <p>Liens<br> Swin-Golf Cremin/lucens <br> Famili.ch Sentier aventures <br> Attitude Oxygen Randonnées en montagne </p> <p><font size="2">Carte des mets mai 2008<br> Vous trouverez sur notre site de nombreuses propositions de plats qui seront renouvelées par notre nouveau chef durant toute la saison.<br> Le matin, un petit déjeuner campagnard vous est servi sur demande dès 9 heures.<br> </font><font size="1">Provenance des viandes - Boeuf: Vuibroye, VD - Porc: Semsales, FR  - Cheval: Canada (frais) - Poulet: Suisse - Agneau: Suisse - Autruche: Lucens, VD. - Carte des mets - Petite faim - Salade verte - Salade mêlée - Terrine maison, salade Waldorf - Salade de cervelas et fromage - Salade de boeuf bouilli - Assiette Swin-golf - (jambon à l'os, saucisson, lard sec, viande séchée - d'autruche, tomme, maréchal, chèvre) - Roast-beef, sauce tartare, frites - Tartare de boeuf - Toast, beurre, frites - Pour enfants - Cipolattas de veau - Côtelettes d'agneau - Steak haché - Accompagné de frites fraîches - Cuisine d'ici - Malakoff sur lit de salade - Roësti avec oeuf au plat - Roësti au jambon cru et sauge - Croûte au fromage - Tomme poêlée sur lit de salade - Roësti et fromage de chèvre fondu - Fondue moitié -moitié - Les grillades - Coquelet - Steak de cheval - Steak de boeuf - T-bone - Selon la météo, grill à l'intérieur - Charbonnade mixte à discrétion - (boeuf, porc, cheval, poulet, autruche, cipolatta) - avec pommes frites fraîches et salade de saison - Les viandes - Poulet au citron confit - Boeuf Stroganoff - Côtelettes d'agneau sauce moutarde - Avec légumes de saison et à choix : pommes frites fraîches, riz pilaw, roestis aux légumes - Les desserts - Boule de glace - Tarte aux fruits - Meringues à la crème double et fruits de saison - Meringues glacées à la crème double - Café glacé - Gratin de fruits de saison - Coupe Romanoff, en saison - Sorbet colonel, le 19ème trou - Brunch du dimanche - Chaque dimanche de 10h00 à 14h00 - Tresse - Pain complet - Pain toast - Ballons - Confitures maison - Nutella – Cenovis - Bircher - Charcuterie - Fromages - 1 café ou thé ou choco ou ovomaltine - Omelettes - Oeufs brouillés - Chipolattas - Saucisses de Vienne - Terrines, pâtés - Divers salades - Plat de viande chaude en sauce - Pâte, riz - Jusqu'à 11 ans - Les menus pour vos réceptions - Entrées - Salade mêlée - Tomate mozzarella - Salade de la ferme (lard, oeuf, croûtons) - Terrine maison - Vitello tonato - Quiche lorraine - Plats principaux - Spaghetti Pesto - Spaghetti bolognaise - Poulet à l'estragon - Saltimbocca romana - Rôti de porc (sauce champignon des bois) - Poisson - Selon arrivage du lac Léman, prix selon le poids - Feuilleté de porc (sauce morille) - Charbonnade à discrétion - (boeuf, porc, poulet, autruche, chipolatas) - Garnitures de légumes et à choix : riz, risotto, pommes frites fraîches, - pâtes, gratin dauphinois, polenta - Barbecue Party (par beau temps) - salade + dessert - Avec pommes frites fraîches - (boeuf, porc, poulet, saucisse de veau, schublig) - Et divers légumes grillés - Desserts - Boule de glace - Coupe de glaces aux fruits de saison - Vacherin glacé - Tarte ou tartelettes aux fruits - Crème catalane - Fondant au chocolat - Les apéritifs - Propositions d'Apéros - Feuilletés au sésame Crostinis à la Truite fumée - Feuilletés au pavot Crostinis aux tomates - Feuilletés au fromage Crostinis aux olives - Crostinis au fromage gratiné - Chips Maison - Tartines jambon fumé de la borne Charcuterie - Tartines saucisson vaudois - Tartines aux asperges en saison Viande séchée - Tartines truite fumée - Tartines terrine maison Saucisson Vaudois - Fromages Quiche fromage - Le Maréchal Quiche légumes - Le Contre Champ Quiche Lorraine - Quiche poireaux - Petit ballon au jambon - Petit ballon au lard sec - Petit ballon au fromage - Chipolata - Merguez - Saucisse de porc - mini brochette - Assortiment petits légumes et sauce<br> Les vins - Vin ouvert - Blanc - Vully (Cave des Marnes) - Epesses (Domaine Blondel) - Rosé - Cep rosé - Oeil-de-Perdrix - Rouge - Côtes-du-Rhône - Goron - Cep rouge - Dôle d'Epesses (Domaine Blondel) - - Vin en bouteilles - Vin blanc du Lavaux - Domaine Blondel - Epesses - Calamin - St-Saphorin - Dézaley - Vin blanc du Vully - Cave des Marnes - Pinot gris - Vin blanc du Chablais - Yvorne AVY - Yvorne Désir - Rosé - Cave des Marnes - Oeil-de-Perdrix - Vin rouge du Vully - Coteaux situés sous le village de Constantine, - les vins de Pierre Gentizon se dégustent depuis 1527 - Pinot noir - Pinot noir - Garanoir - Vin rouge du Lavaux - Domaine Blondel - Dôle d'Epesses - Vin rouge de Chamoson (Valais) - Exclusivité - Pressé à l'ancienne puis élevé dans des fûts de chêne, - filtré aux blancs d'oeufs, ce vin saura vous surprendre - par son goût très naturel - Pinot noir - Garanoir - Garanoir - Quatuor - Quatuor - (Gamay, Pinot noir, Syrah, Garanoir) - Les boissons avec et sans alcool - Café - Thé - Renversé - Chocolat chaud-froid - Sportif - Henniez gazeuse - Henniez naturelle - Limonade citron - Coca-Cola - Thé froid (pêche-citron) - Jus d'orange - Frappé - - Bouteilles - Jus de pêche - Jus d'abricot - Schweppes tonic - Rivella rouge - Jus de pomme - Red Bull - Bière - Boxer sans alcool - Boissons avec alcool - Bières - Boxer pression - Boxer premium - Apéros & digestifs - Apéritif - Pastis - Martini rouge - Suze - Spiritueux - Pomme - Pruneau - Framboise - Armagnac - Vodka - Vodka couleur - Red Label </font></p> <p><font size="2">Mots de référence: café, restaurant, carnotzet, Ferme, plat du jour, menus, varié, grillades, charbonnades, grill, brunch, petit déjeuner, dimanche, rôtisserie, produits, régionaux, authentiques, fraîcheur, garantie, occasions, banquets, réceptions, mariage, convivial, réunions, plein air, jeux, tonnelle, tranquillité, nature, terrasse, salade, Waldorf, cervelas, boeuf bouilli, tomme, poêlée, maréchal, lard sec, jambon à l'os, cipolatta, chipolatas, côtelettes d'agneau, malakoff, coquelet, T-bone, autruche, boeuf, porc, cheval, poulet, crème double, tartes, fruits, Bircher, saucisses, Vienne, terrines, pâtés, Vitello tonato, quiche lorraine, saltimbocca romana, crème, catalane, fondant, chaud, froid, chocolat, Epesses, Calamin, St-Saphorin, Dézaley, Vully, Cep rouge, Oeil-de-Perdrix, Lavaux, Swin-golf, Cremin, Chablais, Pierre Gentizon, Garanoir, rouge, blanc, Chamoson, Famili, attitude, Oxygen</font></p> <p>Informations indicatives, se référer au pages de <a target="_top" href="http://www.restaurant-a-la-ferme.ch">www.restaurant-a-la-ferme.ch</a></p> <p>Restaurant à la Ferme<br> Swin-golf de Cremin / Lucens</p> </td> </tr> </table> </body>